menu bocaux du jour

Du mardi au vendredi

-lundi 26 octobre-

entrées

  • - Crème de betteraves, chantilly salée
  • - Salade de choux, emmental et lardons

plats

  • - Nouilles chinoises, crevettes, petits pois, poivrons rouges, sauce coco/curry
  • - Poulet à la moutarde, riz

desserts

  • - Banoffee (spéculoos, chantilly, caramel, banane)
  • - Flan coco

-mardi 27 octobre-

entrées

  • - Crème de betteraves, chantilly salée
  • - Salade de choux, emmental et lardons
  • - Cheesecake au saumon fumé

plats

  • - Nouilles chinoises, crevettes, petits pois, poivrons rouges, sauce coco/curry
  • - Poulet à la moutarde, riz
  • - Parmentier d’effiloché de porc sauce barbecue

desserts

  • - Banoffee (spéculoos, chantilly, caramel, banane)
  • - Flan coco
  • - Mousse choco, noix de pécan

-mercredi 28 octobre-

entrées

  • - Crème de betteraves, chantilly salée
  • - Salade de choux, emmental et lardons
  • - Cheesecake au saumon fumé

plats

  • - Nouilles chinoises, crevettes, petits pois, poivrons rouges, sauce coco/curry
  • - Poulet à la moutarde, riz
  • - Parmentier d’effiloché de porc sauce barbecue

desserts

  • - Banoffee (spéculoos, chantilly, caramel, banane)
  • - Flan coco
  • - Mousse choco, noix de pécan

-jeudi 29 octobre-

entrées

  • - Crème de betteraves, chantilly salée
  • - Salade de choux, emmental et lardons
  • - Cheesecake au saumon fumé

plats

  • - Nouilles chinoises, crevettes, petits pois, poivrons rouges, sauce coco/curry
  • - Poulet à la moutarde, riz
  • - Parmentier d’effiloché de porc sauce barbecue

desserts

  • - Banoffee (spéculoos, chantilly, caramel, banane)
  • - Flan coco
  • - Mousse choco, noix de pécan

-vendredi 30 octobre-

entrées

  • - Crème de betteraves, chantilly salée
  • - Salade de choux, emmental et lardons
  • - Cheesecake au saumon fumé

plats

  • - Nouilles chinoises, crevettes, petits pois, poivrons rouges, sauce coco/curry
  • - Poulet à la moutarde, riz
  • - Parmentier d’effiloché de porc sauce barbecue

desserts

  • - Banoffee (spéculoos, chantilly, caramel, banane)
  • - Flan coco
  • - Mousse choco, noix de pécan

-lundi 02 novembre-

entrées

  • - Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet

plats

  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan

desserts

  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion

-mardi 03 novembre-

entrées

  • - Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet
  • - Flan de légumes, mayonnaise au curry

plats

  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan
  • - Gratin de choux fleur, pommes de terre, lardons et fromage raclette

desserts

  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion
  • - Tarte tatin revisitée

-mercredi 04 novembre-

entrées

  • - Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet
  • - Flan de légumes, mayonnaise au curry

plats

  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan
  • - Gratin de choux fleur, pommes de terre, lardons et fromage raclette

desserts

  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion
  • - Tarte tatin revisitée

-jeudi 05 novembre-

entrées

  • Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet
  • - Flan de légumes, mayonnaise au curry

plats

  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan
  • - Gratin de choux fleur, pommes de terre, lardons et fromage raclette

desserts

  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion
  • - Tarte tatin revisitée

-vendredi 06 novembre-

entrées

  • - Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet
  • - Flan de légumes, mayonnaise au curry

plats

  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan
  • - Gratin de choux fleur, pommes de terre, lardons et fromage raclette

desserts

  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion
  • - Tarte tatin revisitée

-lundi 09 novembre-

entrées

  • - Potiron, lard fumé, crumble de noisettes (chaud)
  • - Salade perles, surimi, ananas, poivrons rouges

plats

  • - Poulet à la crème de chorizo, spaghettis
  • - Marmite de la mer (moules, lieu, crevettes)

desserts

  • - Fromage blanc, coulis de fruits rouges et amandes effilées
  • - Moelleux choco, cœur caramel

-mardi 10 novembre-

entrées

  • - Potiron, lard fumé, crumble de noisettes (chaud)
  • - Salade perles, surimi, ananas, poivrons rouges
  • - Pain de poisson, mayonnaise paprika

plats

  • - Poulet à la crème de chorizo, spaghettis
  • - Marmite de la mer (moules, lieu, crevettes)
  • - Lasagnes de canard et carottes

desserts

  • - Fromage blanc, coulis de fruits rouges et amandes effilées
  • - Moelleux choco, cœur caramel
  • - Crumble ananas, coco

-jeudi 12 novembre-

entrées

  • - Potiron, lard fumé, crumble de noisettes (chaud)
  • - Salade perles, surimi, ananas, poivrons rouges
  • - Pain de poisson, mayonnaise paprika

plats

  • - Poulet à la crème de chorizo, spaghettis
  • - Marmite de la mer (moules, lieu, crevettes)
  • - Lasagnes de canard et carottes

desserts

  • - Fromage blanc, coulis de fruits rouges et amandes effilées
  • - Moelleux choco, cœur caramel
  • - Crumble ananas, coco

-vendredi 13 novembre-

entrées

  • Potiron, lard fumé, crumble de noisettes (chaud)
  • - Salade perles, surimi, ananas, poivrons rouges
  • - Pain de poisson, mayonnaise paprika

plats

  • Poulet à la crème de chorizo, spaghettis
  • - Marmite de la mer (moules, lieu, crevettes)
  • - Lasagnes de canard et carottes

desserts

  • - Fromage blanc, coulis de fruits rouges et amandes effilées
  • - Moelleux choco, cœur caramel
  • - Crumble ananas, coco

-lundi 16 novembre-

entrées

  • - Velouté de carottes, patates douces
  • - Rillettes de thon

plats

  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre
  • - Tajine de poulet, abricots secs

desserts

  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue

-mardi 17 novembre-

entrées

  • - Velouté de carottes, patates douces
  • - Rillettes de thon
  • - Cheesecake jambon, ail et fines herbes

plats

  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre
  • - Tajine de poulet, abricots secs
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, beurre blanc

desserts

  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue
  • - Compotée de framboises, mouse choc.blanc, spéculoos

-mercredi 18 novembre-

entrées

  • - Velouté de carottes, patates douces
  • - Rillettes de thon
  • - Cheesecake jambon, ail et fines herbes

plats

  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre
  • - Tajine de poulet, abricots secs
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, beurre blanc

desserts

  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue
  • - Compotée de framboises, mouse choc.blanc, spéculoos

-jeudi 19 novembre-

entrées

  • - Velouté de carottes, patates douces
  • - Rillettes de thon
  • - Cheesecake jambon, ail et fines herbes

plats

  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre
  • - Tajine de poulet, abricots secs
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, beurre blanc

desserts

  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue
  • - Compotée de framboises, mouse choc.blanc, spéculoos

-vendredi 20 novembre-

entrées

  • - Velouté de carottes, patates douces
  • - Rillettes de thon
  • - Cheesecake jambon, ail et fines herbes

plats

  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre
  • - Tajine de poulet, abricots secs
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, beurre blanc

desserts

  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue
  • - Compotée de framboises, mouse choc.blanc, spéculoos

-lundi 23 novembre-

entrées

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel

plats

  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson

desserts

  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

-mardi 24 novembre-

entrées

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel
  • - Taboulé au poulet menthe

plats

  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson
  • - Tartiflette au curé nantais

desserts

  • - Tiramisu oréo, vanille
  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

-mercredi 25 novembre-

entrées

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel
  • - Taboulé au poulet menthe

plats

  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson
  • - Tartiflette au curé nantais

desserts

  • - Tiramisu oréo, vanille
  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

-jeudi 26 novembre-

entrées

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel
  • - Taboulé au poulet menthe

plats

  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson
  • - Tartiflette au curé nantais

desserts

  • - Tiramisu oréo, vanille
  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

-vendredi 27 novembre-

entrées

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel
  • - Taboulé au poulet menthe

plats

  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson
  • - Tartiflette au curé nantais

desserts

  • - Tiramisu oréo, vanille
  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

-lundi 30 novembre-

entrées

  • - Velouté de choux fleur, pommes de terre (chaud)
  • - Tartinade sardine, tomates, mogettes

plats

  • - Bœuf bourguignon, pdt grenailles
  • - Gratin de patates douces, carottes, chèvre et noisettes (végé)

desserts

  • - Panna cotta choc blanc, coulis fruits rouges, spéculoos
  • - Verrine poires, crémeux caramel, brisures de crumble

-mardi 01 décembre-

entrées

  • - Velouté de choux fleur, pommes de terre (chaud)
  • - Tartinade sardine, tomates, mogettes
  • - Panna cotta féta et coulis poivrons

plats

  • - Bœuf bourguignon, pdt grenailles
  • - Gratin de patates douces, carottes, chèvre et noisettes (végé)
  • - Rougail saucisse, riz

desserts

  • - Panna cotta choc blanc, coulis fruits rouges, spéculoos
  • - Verrine poires, crémeux caramel, brisures de crumble
  • - Forêt noire revisitée

-mercredi 02 décembre-

entrées

  • - Velouté de choux fleur, pommes de terre (chaud)
  • - Tartinade sardine, tomates, mogettes
  • - Panna cotta féta et coulis poivrons

plats

  • - Bœuf bourguignon, pdt grenailles
  • - Gratin de patates douces, carottes, chèvre et noisettes (végé)
  • - Rougail saucisse, riz

desserts

  • - Panna cotta choc blanc, coulis fruits rouges, spéculoos
  • - Verrine poires, crémeux caramel, brisures de crumble
  • - Forêt noire revisitée
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